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                消费品工业 动态轻工纺织服装食品医药日化
                百届糖酒会:迎战高质量发展新时代
                文章来源 : 人民网 发布时间 :2019年03月22日 10:00分享到:

                  3月21日,被誉为酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”的第100届成都春季糖酒会在成都正式拉开帷幕。当天下午,主题为“云生态·话未来”的2018年全国食品工业经济运行发布会暨第100届全国糖酒会主论坛在成都西部博览城举行。

                  

                高质量发展时代,挑战和机遇并行 

                  据了解,全国糖酒商品交易会,作为中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台,自1955年创办以来,?#20113;?#26106;盛的生命力和影响力,与中国食品和酒类行业厂商并肩携手,相伴而行走遍神州大江南北。它见证、参与并记录了糖酒食品行业的兴衰繁荣发展历程与轨迹,今年百届特殊节点,更具历史意义。

                   

                  中粮糖业股份有限公司总经理李风春

                  中粮糖业股份有限公司总经理李风春在发言时指出,从1955到2019,历经半个多世纪的风雨历练,全国糖酒会一直以来为行业交流与行动的需求而生,陪伴、参与到无数企业的成长与发展中。通过搭建功能丰富的综合性会展平台,辅助行业探索未来发展方向,把握当前环?#22478;?#21183;,满足企业展示交易,推广新品,建立人脉等建设服务,被誉为“天下第一会”。其多年来历久?#20013;模?#38271;盛不衰,绵延百届,得益于厂商的积极参与,以及社会各界的鼎立支持。

                   

                  成都市人民政府副市长刘筱柳

                  直至今年第100届春糖会展,其总展数面积已超过21万平方米,而展品也来自40多个国家和地区,上午参展人数已经突破了12万人,规模与影响力不断提升。主论坛作为展会核心主旨思想体现,成都市人民政府副市长刘筱柳提出高度期望,她表示,要通过业内各方信息的交流,智慧的碰撞,趋势的探索,进一步丰富全国糖酒会这一独特IP价值内涵,提升服务品质,为我国食品工业的发展做出更多贡献。

                  当前,中国经济结构继续优化,进入稳中有升,高质量发展的新时期,中国传统食品产业同样面临挑战和机遇。“行业人士不应抱有过于悲观的情绪。”国内经济学家、经济学博士、产业经济学博士后马光远分析指出,目前,全球正处于政经周期的大变革时期,2019年中国经济下行压力并没有那么大。

                   

                  马光远

                  马光远认为,对于酒类食品行业企业而言,适应中国经济的新周期,转变战?#36816;?#32500;方式,建立企业活力与文化自信,重构价值链;正确把握互联网和科技革命、消费升级趋势与行业的关系,这是其获得新时代发展优势的关键。

                  根据中国食品工业协会常务副会长刘治发布的《2018年度全国食品工业经济运行分析报告》显示,2018年食品工业经济运行生产总体保持平稳较快增长,其中,食品消费平稳增长,产销衔接稳定;工业企业利润保持较快增长,消费价格总体稳定;食品价格由降转涨、固定资产投资增速维持?#31995;?#27700;平;工业产品出口增长放缓。

                   

                  中国食品工业协会常务副会长刘治

                  刘治分析认为,2018年全年食品工业整体运行平稳,在第一季度小幅增长后?#20852;?#22238;落,下半年维持平稳。从宏观经济形势及2018年以?#35789;?#21697;工业发展运?#26143;?#20917;来分析,中国食品工业协会对2019年全年食品工业发展趋势做出以下?#20449;校?/p>

                  第一,工业生产继续稳定增长,经济效益增幅或将收窄;

                  第二,食品价格继续稳定,大宗产品或有波动;

                  第三,食品安全加强监管,品牌意识不断增强;

                  第四,食品价格继续稳定,大宗产品或有波动。

                  

                发?#24433;?#26679;力量 引领行业健康?#20013;?#21457;展

                  五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉发言表示,强化质量引领,深化产业供给侧结构性改革;进一步建立健全质量安全追诉体系,以产品创新与服务创新构建消费者信任属性;强化开放引领,?#24179;?#20135;业合作共赢,抓住“一带一路”时代机遇,打造国际化走出去的新模式。这是新时代下,?#36816;?#20026;引领的优秀酒类食品企业应?#20013;?#25285;当的重要使命。

                  中粮我买网高级副总?#24357;?#29835;分析到,数字生态将助力传统食品行业转型升级形成新生态。如在食品行业涉及到的各主体、各环节之间实?#20013;?#24687;流打通,数据的自由流动使得各项决策更贴近消费需求,与消费者的沟通更精?#36857;?#30456;应变化的速度也更快,同时,新的消费场景也将促进食品行业销售新爆发。在这一过程中,如也买网一类搭建中间厂商与消费者关系的链?#24736;?#21488;将发挥越来越重要的核心作用。

                  如今,中国已逐渐进入消费者占主导的新型消费时期,酒类食品行业也越来越重点关注对消费者的聚焦与服务。根据《2018年我国食品酒类消费市场报告》,中华全国商业信息中心党委书记曹立生分析表示,随着我国消费升级趋势的深度?#24179;?#20013;国酒类食品行业的市场将拥有更巨大的增长空间,食品消费餐饮化、娱乐化、休闲化、零食化、方便化等将成为未来行业的主要特征。

                  会上,巨量引擎华东营销中心总经理陈鄂还发布《2018年度食品行业热词与口碑榜》,陈鄂认为,从数据可以看出,传统文化在年轻群体当中开始回归,因此,酒企食品在传统文化及文化价值方面输出,将对年轻消费群体产生较大的影响。

                  (孙博洋

                编辑 : 马艳
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